葡萄か、ブルーベリーの果実を思わせるようなこの色にびっくり! 外側の泥を水で洗い流すと、磨いたつやつやの真っ黒な石のような、 きれいなお芋の姿が現れます。 家族の畑から今年初お目見えのジャガ芋、その名も "shadow queen"・・・影の女王? もしも、こんな色のジャガ芋でポテト・サラダをつくったなら 当然――、 こんな、菫色の宵闇色のポテト・サラダになりました。 宵闇の女王のポテト・サラダ、もしくは 真っ黒のお芋の姿から、 ポテト・サラダ"喪服の未亡人風"なんていう名前はいかが? つやつやの、黒衣の宵闇の女王たち七人。 ☆
by junekite
| 2011-07-28 10:14
| 日々帖
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